Cientos de porteños intoxicados por sándwiches de miga

Un centenar de porteños sufrieron síntomas gastrointestinales graves tras consumir sándwiches de miga contaminados por una mayonesa casera con los que fueron condimentados. Ocurrió en un local ubicado en Moreno y Lima, en el barrio porteño de Monserrat.

Si bien el caso se conoció en las últimas horas, los clientes habrían consumido el alimento en los últimos meses. Algunos quedaron internados por deshidratación y la mayoría tuvo que guardar reposo una semana o más.

Por su parte, la Dirección General de Higiene y Seguridad Alimentaria (Dghysa) de la Agencia Gubernamental de Control (AGC), recibió más de 20 denuncias por mail y telefónicas. Luego de hacer una inspección detectó salmonela en tres sándwiches de miga a la venta en el lugar una semana después de la fecha en que los afectados habían consumido los productos.

Las muestras de mayonesa industrial y de salsa de mayonesa usadas en el local que se retiraron durante la misma inspección no estaban contaminadas. Tampoco la untadora para el pan y las mesadas del local. Sin embargo, el lugar fue clausurado.