Llega el Festival BA Capital Gastronómica a la Ciudad con concursos, comidas y charlas

Hoy desde las 16 y hasta la 00 h se realiza la primera edición del Festival BA Capital Gastronómica. El evento, que reúne lo mejor de la gastronomía de la Ciudad, se desplegará en la Av. Leandro N. Alem entre Av. Córdoba y Paraguay. La actividad es organizada por el Ministerio de Desarrollo Económico y Producción de la Ciudad de Buenos Aires a través de BA Capital Gastronómica.

Habrá 25 puestos de comida con menús desde $300 y $500 en locales de parrilla, hamburguesas, helados, pizzas y empanadas, comida internacional, cafetería y opciones sin tacc, vegetarianas y veganas. Además, estarán presentes ganadores de los concursos de BA Capital Gastronómica con votos de vecinos y vecinas, Williamsburg (Mejor Hamburguesa), Las Violetas (Mejor Café Notable) y La Cabrera (Mejor Parrilla). También habrá un sector con la parrilla y la pizzería por metro del Patio de los Lecheros, las ribs del Patio Costanera Norte, la cevichería del Patio Rodrigo Bueno.

“Para la Ciudad es el primer evento gastronómico presencial más importante después de la pandemia. Resume el esfuerzo que se ha venido realizando junto a las cámaras y sindicatos del sector para recuperar esta actividad que fue una de las más afectadas”, sostuvo el ministro de Desarrollo Económico y Producción de la Ciudad, José Luis Giusti.

El funcionario porteño consideró: “La gastronomía es sinónimo de inversiones, generación de empleo y reactivación económica. Y, en ese sentido, desde el Ministerio y desde el Gobierno de la Ciudad vamos a seguir apoyando a éste sector y promoviendo a Buenos Aires como capital gastronómica, con sentido federal y también pensando en los cientos de turistas que nos vienen a visitar. Es una apuesta al futuro, a la recuperación y al desarrollo económico”.

También se realizará la pre apertura del Mercado de los Carruajes, un nuevo mercado gourmet en la Ciudad, en Alem y Tres Sargentos, ubicado en una construcción del 1900 que durante años alojó a los caballos que tiraban de los carruajes de los presidentes argentinos y se lo conocía como “Cocheras presidenciales”. Cuenta con 4200 metros cuadrados y forma parte del Patrimonio histórico de la Ciudad. Habrá más de 10 locales abiertos para probar sus productos y recorrer este imponente edificio como adelanto a lo que será la gran inauguración en febrero.

Al respecto, Giusti destacó el valor de una inversión en una de las zonas más afectada por la pandemia, como es el Microcentro, cuya reconversión se encuentra en pleno proceso. “Esta obra significa muchísimo no solo por su arquitectura, sino también por el valor de la inversión realizada en una zona de la Ciudad que sufrió mucho con la pandemia como es el micro y macrocentro. Tiene, además, otro valor que es su amplia propuesta gastronómica, que lo ubican en el mismo nivel que otros mercados gourmet minoristas de renombre internacional”.

En el escenario del Festival BA Capital Gastronómica se realizará la final de Sabor Federal, presentada por Ultracomb y con el apoyo del Ente de Turismo de Buenos Aires. Desde las 18.30h los 3 participantes más votados del concurso de cocina nacional realizado de forma online en diciembre de 2021 cocinarán en vivo una receta típica de su región. Andrea Morales de Jujuy, Paola Nahir Fasano de La Pampa y Octavio Fueyo de Santa Fe serán evaluados por un jurado de expertos y dos vecinas sorteadas de la votación online por Participación Ciudadana para elegir al gran ganador

Además, se podrá disfrutar de dos charlas destacadas sobre emprendedurismo y gastronomía presentadas por Rappi. La primera será a las 17 hs a cargo de Dario Leibovic, cofundador y director comercial de Let it V, y también estará Danilo Ferraz, de Hell’s Pizza, Morelia y Mil y Pico, a las 17.30 hs. El final de la jornada será con un show de música en vivo del dúo Agua de Lumbre presentado por BA Cultura.

El Festival BA Capital Gastronómica cuenta con el acompañamiento de la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés (AHRCC), Asociación Fabricantes de Helados y Afines (AFADHYA), la Asociación de Propietarios de Pizzerías y Casa de Empanadas (APPYCE), la Asociación Argentina de Marcas y Franquicias, la Cámara Argentina de Establecimientos de Servicios Rápidos, la Asociación de Cocineros y Empresarios Ligados a la Gastronomía Argentina (ACELGA) y la Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (UTHGRA).

Para ver cómo llegar y consultar toda la información del evento podés escribirle a BOTI, el Whatsapp de la Ciudad, chateando al 11-5050-0147.